Jade Pillar
Jade Pillar pochodzi z regionu Simao leżącego w prowincji Yunnan (południowe Chiny). Klasyfikuje się ją jako białą herbatę, chociaż właściwie jest zieloną herbatą. Wynika to z tego, że do produkcji używane są wyłącznie liście pochodzące z wczesnych zbiorów z młodych krzewów, które liczą sobie nie więcej niż 5 lat.
Nazwa Jade Pillar (Nefrytowy Filar) pochodzi od jej kształtu. Ogrzane gorącą parą liście zwija się ręcznie w małe cygara. Teamaker je suszeniu na rozgrzanej patelni. Proces ten wymaga ogromnego doświadczenia, ponieważ temperatura patelni musi być ściśle dopasowana do wilgotności liści.
Smak
Jade Pillar daje przeźroczysty napar o delikatnym odcieniu źółci i roztacza wokół przyjemny, kwiatowy zapach. Charakteryzuje się słodkim smakiem o delikatnym, jaśminowym posmaku.
Herbata ze względu na swoją jakość i wysoką cenę w tradycji Chińskiej zakorzeniła się jako specjał zarezerwowany jedynie na specjalne okazje.
Właściwości
Jade Pillar posiada właściwości charakterystyczne dla zielonej herbaty. Jedynie działanie pobudzające jest nieco bardziej wyraźne. Jest to wynikiem znacznie mniejszej zawartości garbników niż w przypadku innych herbat zielonych (wytwarza się ją z wcześnie zbieranych liści młodych krzewów).
Aby zapoznać się z działaniem zielonej herbaty zapraszam do artykułu: Zielona herbata
<< Czytaj jeszcze raz: Jade Pillar
Jade Pillar opinie:
Zaloguj się lub załóż konto
Możliwość wystawiania komentarzy przeznaczona jest jedynie dla zalogowanych użytkowników serwisu.
Zaloguj się lub załóż kontoSiem
Data: 2010-10-18
Zobacz także:
Serce Tybetu to nie tylko biała herbata o ciekawym owocowo-ziołowym aromacie. To również dawka witamin i minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
W białym pąku truskawki lychee ukryta jest różowa niespodzianka wspaniale współgrająca z aromatem białej herbaty.
Jade Pillar parzenie: